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第26回コーヒーサロン (終了しました) アフリカコーヒー最新事情
ジェトロが、アフリカ産のコーヒーの魅力を日本市場に紹介するため、アフリカから 7名の生産者や輸出企業を招へいします。 アフリカ産のコーヒ...
ジェトロが、アフリカ産のコーヒーの魅力を日本市場に紹介するため、アフリカから 7名の生産者や輸出企業を招へいします。 アフリカ産のコーヒ...
コーヒーの香りとはどんな香りでしょうか?逆に、どんな香りならば、私たちはコーヒーらしい香りだと感じるのでしょうか? その課題に日夜取り組ん...
理論と実技 エスプレッソは最近ではすっかり馴染みのコーヒーになりました。今回のコーヒーサロンでは、数々のコーヒーマシンを開発・販売してこら...
プライシングメカニズムと東京穀物商品取引所 コーヒー相場の上昇が続いています。1997年以来、13年ぶりの高値だそうです。「コーヒー危機」...
珈琲工房ひぐち様のご協力により、8月18日に岐阜県各務原市の中部学院大学で約150人の参加者を集め、開催されました。樋口様にはたいへんご尽力...
次回のコーヒーサロンは「珈琲工房ひぐち」様のご協力により、岐阜県各務原市で下記の通り、行なうことになりました。 詳しくは↓ をご覧く...
今回は丸紅様より、ロブスタのサンプル4種(ブラジルのwashedとunwashed、ベトナム、タンザニア)をご提供いただき、試飲しました。さ...
三本木さんがご病気のため、川島さんに代わりにお話しいただきました。
(サステイナブル・コーヒー・シンポジウム 2009) 2009年10月17日(土)13:30~17:30 次回は 日本サステイナブルコー...