講演者とテーマ： 　池本幸生（東洋文化研究所・教授） 　　　「連帯経済とソーシャルビジネスの可能性」　 　川島良彰（㈱ミカフェート...

報告者：川島良彰氏（株式会社ミカフェート 代表取締役） 川島さんがルワンダとタイ（ドイトゥン・プロジェクト）のコーヒーの栽培指導に関わ...

（コーヒーサロン10周年記念開催） 日時：2015年3月21日（土曜日）14：00から17：00（開場13：30） 会場：札幌市教育...

終了しました。 日本コーヒー文化学会金沢支部長の岩城紀男様のご挨拶 川島良彰さんの講演 「おいしいコーヒーができるまで...

日時：2014年10月4日（土曜日） 14時から18時 会場：アゴラ静岡7階　大会議室【会場地図】 主催：コーヒーサロン　JICA中部　...

中部学院大学シティカレッジ各務原の協賛と、コーヒーアミーゴス中部と珈琲工房ひぐちのご協力により、今年も各務原でコーヒーサロンを開催します。 ...

2014年6月28日（土）午後2時から4時まで東洋文化研究所でコーヒーサロンを開催しました。今回のテーマは、「タイのコーヒーをもっとおいしく...

王室プロジェクトをサポートする日本人専門家の取り組み 先日、タイのメーファールアン財団が日経アジア賞を受賞しました。同財団は現国王の母・シ...

今、私たちの飲んでいるアラビカコーヒーのほとんどはエチオピア原産の２品種ティピカとブルボンの子孫とそれから生まれたDNAの突然変異の豆です。...

一杯のコーヒーをサステイナブルに 第一部　サステイナブルコーヒー　シンポジウム （11：00～14：00） サステイナブル（持続可...